Tour à tour interprètes ou narrateurs, les comédiens déroulent, verre après verre, le tragique destin de l’honnête blanchisseuse, Gervaise Macquart dans le quartier de la Goutte d’Or à Paris. Mère de deux enfants, abandonnée par son mari, Gervaise travaille dur pour réaliser son rêve : ouvrir sa propre blanchisserie. Malheureusement, après un accident, son nouvel époux, Coupeau, sombre dans la paresse et l’alcoolisme, et Gervaise va inexorablement à son tour glisser vers la déchéance…
Les bouteilles se vident, les esprits et les corps s’échauffent et fiction et réalité se confondent... Pour raconter cette descente aux enfers, les jeunes acteurs ont construit ce spectacle en improvisations plaçant l’action ici et maintenant. Une écriture scénique inventive où les acteurs s’emparent avec jubilation de ce roman d’Emile Zola.